Miels Famille Michaud Apiculteurs, une saga béarnaise !

1. Saviez-vous qu’il existe environ 2 000 espèces florales mellifères dans le monde ?

2. Chaque année en France, nous produisons 10 à 15 000 tonnes de miel… mais en consommons entre 45 et 50 000 tonnes !

3. Plus un miel est liquide, plus le taux de fructose est élevé ; plus il est solide, plus son taux de glucose est important.

4. Le miel est un produit naturel permettant de conserver les aliments, mais il a également un pouvoir soignant, notamment pour cicatriser les plaies et les maladies de peaux.

5. Incroyable ! Le miel le plus ancien qui ait été découvert se trouve dans une tombe égyptienne. Il serait vieux de plus de 3 000 ans et surtout... il resterait comestible !

1. La marque béarnaise exporte dans 70 pays dans le monde et chaque année, ce sont plus de 4 200 camions qui partent de l’usine de Gan !

2.De l’entreprise familiale ne sortent que des produits 100% naturels, ayant subi chacun une trentaine de points de contrôles au cours du processus de mise en pot.

3. Depuis 1973, l’usine est dotée de son propre laboratoire, où travaillent 15 experts qui analysent tous les miels qui entrent et sortent de la chaîne de conditionnement.

4. L’entreprise possède ses propres ruchers installés, sur la route d’Oloron-Sainte-Marie. La production reste plutôt confidentielle car il s’agit plutôt d’un « laboratoire à ciel ouvert » dans lequel on analyse le cycle de production, le comportement des abeilles, les adaptations au bouleversement climatique… afin d’améliorer les pratiques apicoles.

5. Les "Miels Famille Michaud Apiculteurs" c’est aussi une fondation, « Lune de miel », qui sous l’égide de la Fondation de France a soutenu depuis 2014 plus de 100 projets en faveur de la biodiversité ou de la protection des abeilles.

J’aurais aimé vous inviter à visiter l’usine de Gan, mais l’ouverture au public n’est malheureusement pas envisageable ; les contraintes sanitaires étant trop importantes.

Personnellement, je me suis régalé à apprendre toutes ces choses sur cet étonnant produit naturel qu’est le miel… et à découvrir l’histoire de cette aventure familiale béarnaise qui a traversé le siècle dernier et perdure de nos jours ; un bel exemple de savoir-faire et de notoriété dont on ne peut que se réjouir !

J’espère que ce modeste éclairage vous aura apporté quelques éléments sur cette douceur dorée et cette étonnante saga familiale, qui depuis les coteaux de Gan, rayonne à l’international... tout en restant discrète; un peu à l’image des béarnais finalement !