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Pau Pyrénées

Le Jurançon

« Bî dou Rey, rey dous bîs » (Vin du Roi, Roi des vins)


Cette jolie devise figure en grande lettre sur la mairie de Jurançon. La commune n’en est pas moins fière du vin qui porte son nom.

 Rendu célèbre par le baptême d’Henri IV le vignoble de Jurançon fut le vin des grandes cérémonies de la maison de France et honore encore aujourd’hui les plus grandes tables lors des événements nationaux et internationaux.

« Je fis, adolescente, la rencontre d'un prince enflammé,
impérieux, traître comme tous les grands séducteurs :
le Jurançon ».
Colette

La loi de 1935 sur les appellations n’a retenu que celle du Jurançon blanc. A l’époque, il s’agissait d’un blanc liquoreux, celui du baptême d’Henri IV.

Aujourd’hui, le vignoble de plus de 1000 ha est en pleine évolution.

Entretenu par plus de 360 viticulteurs qui produisent du Jurançon sec mais surtout des moelleux qui, dans les bons millésimes, donnent de grandes bouteilles aux arômes complexes qui deviendront d’excellents vins de garde.

Ce noble breuvage fut souvent célébré par de nombreux poètes et écrivains dont l’hommage de Colette.


Découvrez le vignoble !


Le territoire de l'AOC Jurançon s'étend le long du piémont pyrénéen.

Des portes d'Oloron-Sainte-Marie à celles de Pau, en passant par le bassin de Lacq et l'entrée de la plaine de Nay... explorez ce singulier terroir aux accents fruités et dorés à souhait...


Cave des producteurs de Jurançon à Gan
 Maison des vins des producteurs indépendants à Lacommande
Cave des producteurs de Jurançon à Gan
 Maison des vins des producteurs indépendants à Lacommande


Découvrez le Jurançon en vidéo

Quoi de mieux pour vous parler d’un terroir et de ses produits que de donner la parole à ceux qui les font vivre ?

Au domaine Latapy, Irène Guilhendou nous parle de l’amour du vin, de son métier et du Béarn…

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