Le village d'Aubertin se situe en hauteur sur le vignoble du Jurançon.
Le Domaine Bory – Peyroutet se compose de 10 hectares de vignes AOC Jurançon. Il y a environ 4 ha de « petit manseng » et 6 ha de « gros manseng ». C’est sur ces coteaux, à la propriété, que nous mettons en bouteille notre vin. Notre exploitation familiale produit du vin de Jurançon depuis le début du siècle dernier, soit près de 120 ans. À plusieurs reprises dans notre histoire, nos productions ont été médaillées par les concours généraux ou viticoles. Mais notre meilleure récompense reste le partage que nous avons avec nos clients et les personnes qui viennent déguster nos vins.