Le Boulevard des Glaces - PAU

Office de Tourisme
Pau Pyrénées

Le Boulevard des Glaces

La Maison de Constanti , 26 boulevard des Pyrénées 64000 PAU - Voir sur la carte

L'institution paloise sur le Boulevard des Pyrénées !
« La Maison Constanti a été fondée en 1923 par mon grand-père Léon Constanti à Lanne en Barétous puis reprise par mon père Jean. À l’âge de 30 ans, après avoir côtoyé les écoles Lenôtre et Hermé, je prends la succession de la boulangerie puis étends l’éventail de créations à la pâtisserie, la chocolaterie et la confiserie. Accompagné de mon équipe, nous travaillons dans un souci d’éthique environnementale et locale (farines label Rouge, farines bio, beurre AOC...). Pour finir, nous emballons notre savoir-faire dans des coffrets fabriqués en France. » Venez le temps d'une pause déguster nos gâteaux dans notre salon de thé !

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